Qu’est-ce qu’un Superfood?
Les super food /raw food biologiques de Purasana sont des aliments purs issus de céréales, de plantes, d’algues, de graines, de baies, de fruits, de légumes... sans pesticides, produits chimiques, agent de charge, colorant, aromatisant, conservateur ou tout autre type d’additif synthétique ou artificiel.
Qu’est-ce qu’un Superfood?
Les superfoods/raw food biologiques de Purasana sont des aliments purs issus de céréales, de plantes, d’algues, de graines, de baies, de fruits, de légumes... sans pesticides, produits chimiques, agent de charge, colorant, aromatisant, conservateur ou tout autre type d’additif synthétique ou artificiel.
Ils sont naturellement riches en nutriments essentiels et en phytonutriments, comme les fibres alimentaires, les acides gras (oméga 3/6/9), les protéines, les vitamines, les minéraux, les acides aminés essentiels, les enzymes, les antioxydants, la chlorophylle…
Quand parle-t-on de raw food?
On parle de Raw food lorsque les aliments sont chauffés à une température qui ne dépasse pas la chaleur corporelle, soit 40°C maximum. L’aliment conserve ainsi tous ses éléments vitaux et nécessaires – la “vie” de l’aliment est préservée – et le corps peut ainsi les assimiler de façon optimale. Les superfood/raw food vous procurent un boost de vitalité.
Pourquoi manger des superfood?
L’exploitation simpliste des terres agricoles, le recours aux engrais artificiels et nombre d’autres facteurs de tout genre détériorent la valeur nutritionnelle de maintes cultures sur le plan des nutriments essentiels et de phytonutriments. Il est recommandé de consommer autant d’aliments crus et variés que possible pour en retirer tous les nutriments nécessaires. Les superfoods constituent à cet effet le complément parfait et naturel. Raison pour laquelle ils gagnent en popularité et sont utilisés par un nombre croissant de personnes.
Comment utiliser vos superfood?
Il y a une multitude de possibilités pour utiliser les superfoods. En règle générale pour tous les superfoods et superfoods mixes vous pouvez mélanger 2 à 3 cuillères à café de poudre dans 250 - 300 ml de smoothies, shakes, lait (végétal), jus de fruits ou les rajouter dans vos yaourts, céréales du petit déjeuner et desserts. Vous pouvez aussi combiner plusieurs superfood. Soyez surtout inventif et n’hésitez pas d’expérimenter en ajoutant les superfoods dans vos plats et recettes.
Superfood
CURCUMA
Curcuma
Originaire d'Inde et d'Asie, le curcuma (Curcuma longa) est une plante qui s'apparente au gingembre et qui est utilisé depuis des siècles dans la médecine ayurvédique pour ses vertus bénéfiques.
La poudre jaune-orange obtenue à partir de la racine contient des cucurminoïdes qui sont favorables au foie et qui facilitent la digestion. Antioxydant extrêmement puissant, le curcuma est aussi un ingrédient essentiel dans les curries.
Mélangez ou saupoudrez une demi-cuillère de curcuma dans les curries, ajoutez-en à des jus de fruits ou à du lait végétal, et utilisez-le dans des plats variés. La façon idéale d'apprécier toutes les vertus du curcuma ainsi que sa saveur unique.
ÉCLATS DE CACAO
Éclats de cacao
Theobroma cacao du Pérou
"La nouriture des dieux"
Les fèves de cacao sont les graines du cacaotier, un petit arbre vert qui pousse dans les régions tropicales. Les premières fèves de cacao sur le sol européen sont venus du Mexique. La recette de la boisson au cacao a été gardée secrète là-bas plus de 100 ans. Très riche de nature en éléments nutritifs et phytonutriments. Le cacao a longtemps été sous-estimé à cause de la graisse et du sucre que contient le cacao traité, c’est-à-dire le chocolat. Les flavonols de cacao contribuent à maintenir la vasodilatation dépendante de l’endothélium et favorise une circulation sanguine saine. Cet effet est obtenu avec un apport quotidien de 200 mg de flavonols de cacao.
Les éclats de fèves de cacao sont de tout petits morceaux de cacao pur, brut et sans sucre ni exhausteur de goût. Vous pouvez ajouter les éclats de fèves de cacao à votre petit-déjeuner, aux yaourts, glaces, desserts ou comme garniture dans les gateux.
Riche en fer, potassium, calcium, phosphore, magnésium, zinc et cuivre.
Contient aussi des protéines.
Particularités
• Bombe d’antioxydants (en contient davantage que le vin rouge, les myrtilles, les baies d’açaï, les grenades et les baies de goji)
• Sentiment de bien-être plus naturel
• Faible indice glycémique (6-10 %) et un très haut niveau d’ORAC
Utilisation
Vous pouvez ajouter les éclats de fèves de cacao à votre petit-déjeuner, aux yaourts, glaces, desserts ou comme garniture dans les gateux.
FÈVES DE CACAO
Fèves de cacao
Theobroma cacao du Pérou
“La nouriture des dieux”
Les fèves de cacao sont les graines du cacaotier, un petit arbre vert qui pousse dans les régions tropicales. Les premières fèves de cacao sur le sol européen sont venus du Mexique. La recette de la boisson au cacao a été gardée secrète là-bas plus de 100 ans. Très riche de nature en éléments nutritifs et phytonutriments. Le cacao a longtemps été sous-estimé à cause de la graisse et du sucre que contient le cacao traité, c’est-à-dire le chocolat. Les flavonols de cacao contribuent à maintenir la vasodilatation dépendante de l’endothélium et favorise une circulation sanguine saine. Cet effet est obtenu avec un apport quotidien de 200 mg de flavonols de cacao.
Riche en fer, potassium, calcium, phosphore, magnésium, zinc et cuivre.
Contient aussi des protéines.
Particularités
• Bombe d’antioxydants (en contient davantage que le vin rouge, les myrtilles, les baies d’açaï, les grenades et les baies de goji)
• Sentiment de bien-être plus naturel
• Faible indice glycémique (6-10 %) et un très haut niveau d’ORAC
Utilisation
Les fèves de cacao (décortiquées ou brisées) sont idéales pour utiliser dans différentes préparations à base de chocolat, au petit-déjeuner, ou tel quel.
Annelies Törös, Miss België 2015
GRAINES DE CHANVRE DÉCORTIQUÉES
Graines de chanvre décortiquées
Canabis sativa d'Europe
La graine de chanvre décortiquée est constituée de la chair de la graine (intérieur blanc). Ses acides gras essentiels sont nécessaires pour une croissance normale et le développement des enfants.
Riche en fibres, protéines, fer, magnésium, phosphore, potassium et oméga 3.
Source de calcium.
Contient aussi des vitamines B1, B2, B3, B6, E.
Particularités
• Source de protéines végétales
• Alternative saine à la viande et au poisson
• Idéal pour les végétariens et les sportifs
Utilisation
Mélanger 2 à 3 cuillères à café de graines de chanvre décortiquées bio Purasana dans 250 -300 ml de smoothies, shakes, du lait ou boissons de soja ou de riz, jus de fruits ou rajoutez dans vos yaourts, céréales du petit-déjeuner et desserts. Vous pouvez aussi combiner plusieurs sortes de superfood. Délicieuse saupoudrées sur les salades. Soyez surtout inventif et n’hésitez pas d’expérimenter en ajoutant les superfoods dans vos plats et recettes.
GRAINES DE CHIA
Graines de chia
Salvia hispanica de Bolivie
Le Chia est une plante d’Amérique du Sud. Depuis des siècles, la graine est reconnue comme un aliment incontournable. La graine de chia offre de nature dans un rapport équilibré une multitude d’éléments nutritifs et phytonutriments. Les graines de chia de Purasana sont non traitées et ne contiennent aucun additif.
Riche en oméga 3, fibres, calcium, phosphore, manganèse, cuivre et vitamines B1, B3 & E.
Contient aussi des protéines.
Particularités
• Favorise la digestion
• Source d’énergie
• Procure une longue sensation de satiété
• A un bon ratio en oméga 3/6
Utilisation
Mélanger 2 à 3 cuillères à café de graines de chia bio Purasana dans 250 -300 ml de smoothies, shakes, du lait ou boissons de soja ou de riz, jus de fruits ou rajoutez dans vos yaourts, céréales du petit-déjeuner et desserts. Vous pouvez aussi combiner plusieurs sortes de superfood. Soyez surtout inventif et n’hésitez pas d’expérimenter en ajoutant les superfoods dans vos plats et recettes.
Consommer maximum 15 g par jour.
GRAINES DE CHIA
350 g / 700 g
GRAINES DE CHIA
Salvia hispanica de Bolivie
Le Chia est une plante d’Amérique du Sud. Depuis des siècles, la graine est reconnue comme un aliment incontournable. La graine de chia offre de nature dans un rapport équilibré une multitude d’éléments nutritifs et phytonutriments. Les graines de chia de Purasana sont non traitées et ne contiennent aucun additif.
Riche en oméga 3, fibres, calcium, phosphore, manganèse, cuivre et vitamines B1, B3 & E.
Contient aussi des protéines.
Particularités
• Favorise la digestion
• Source d’énergie
• Procure une longue sensation de satiété
• A un bon ratio en oméga 3/6
Utilisation
Mélanger 2 à 3 cuillères à café de graines de chia bio Purasana dans 250 -300 ml de smoothies, shakes, lait (végétal), jus de fruits ou rajoutez dans vos yaourts, céréales du petit-déjeuner et desserts. Vous pouvez aussi combiner plusieurs sortes de superfood. Soyez surtout inventif et n’hésitez pas d’expérimenter en ajoutant les superfoods dans vos plats et recettes.
Consommer maximum 15 g par jour.
MULTI FLEURS
Multi fleurs
Le pollen d'abeille désigne les petites boulettes produites par les abeilles lorsqu'elles mélangent leur nectar aux grains microscopiques du pollen de fleurs qu'elles récoltent. Le pollen d'abeille est collecté à l'entrée des abeilles dans la ruche, en laissant au moins 50% de la quantité à la colonie. Le pollen Purasana compte parmi les meilleurs et les plus purs des pollen, car les champs espagnols et roumains regorgent de fleurs sauvages. Le pollen d'abeille contient des antioxydants et des acides aminés essentiels. En outre, il est riche en vitamine B. Le pollen d'abeille renforce notre vitalité et nos défenses naturelles et soutient notre immunité.
Riche en vitamine B1, B2, B9, E.
Source de la vitamine C, cuivre, sélénium, phosphore, calcium, potassium et zinc.
Particularités
• Renforce la vitalité et les défenses naturelles
• Contient des antioxydants et des acides aminés essentiels
• Idéal pour renforcer la vitalité de l'organisme et apporter de l'énergie
Utilisation
Mélanger 2 à 3 cuillères à café de pollen d'abeille granules Purasana dans 250-300 ml de smoothies, shakes, lait (végétal), jus de fruits ou rajoutez dans vos yaourts, céréales du petit-déjeuner et desserts. Il est recommandé de ne pas cuire les pollen d'abeille.
POLLEN D'ABEILLE GRANULES
Pollen d'abeille granules
Le pollen d'abeille désigne les petites boulettes produites par les abeilles lorsqu'elles mélangent leur nectar aux grains microscopiques du pollen de fleurs qu'elles récoltent. Le pollen d'abeille est collecté à l'entrée des abeilles dans la ruche, en laissant au moins 50% de la quantité à la colonie. Le pollen Purasana compte parmi les meilleurs et les plus purs des pollen, car les champs espagnols et roumains regorgent de fleurs sauvages. Le pollen d'abeille contient des antioxydants et des acides aminés essentiels. En outre, il est riche en vitamine B. Le pollen d'abeille renforce notre vitalité et nos défenses naturelles et soutient notre immunité.
Riche en vitamine B1, B2, B9, E.
Source de la vitamine C, cuivre, sélénium, phosphore, calcium, potassium et zinc.
Particularités
• Renforce la vitalité et les défenses naturelles
• Contient des antioxydants et des acides aminés essentiels
• Idéal pour renforcer la vitalité de l'organisme et apporter de l'énergie
Utilisation
Mélanger 2 à 3 cuillères à café de pollen d'abeille granules bio Purasana dans 250-300 ml de smoothies, shakes, du lait ou boissons de soja ou de riz, jus de fruits ou rajoutez dans vos yaourts, céréales du petit-déjeuner et desserts. Soyez surtout inventif et n’hésitez pas d’expérimenter en ajoutant les superfoods dans vos plats et recettes. Il est recommandé de ne pas cuire les pollen d'abeille.
POUDRE D'HERBE D'ORGE
Poudre d'herbe d'orge
Hordeum vulgare de Mongolie, Grand-Bretagne, Amérique
La poudre d’herbe d’orge est extraite de l’herbe d’orge jeune et fraîche, qui regorge d’éléments nutritifs et phytonutriments vitaux. Elle est également l’un des meilleurs moyens d’équilibrer le pH de votre corps. La poudre est biologique et ne contient aucun additif. L’herbe d’orge est séchée immédiatement après la récolte. Riche en fibres, potassium, acide folique, calcium et vitamines B1 & B5. Elle contient naturellement de la chlorophylle et des caroténoïdes.
Riche en fibres, potassium, acide folique, calcium et vitamines B1 & B5.
Contient aussi de la chlorophylle et bêta carotèn.
Particularités
• Puissant détoxifiant (chlorophylle)
• Rétablit l’équilibre du pH dans le corps: meilleur fonctionnement enzymatique, amélioration du métabolisme, meilleure assimilation des nutriments, améliore le niveau d’énergie
• Renforce le système immunitaire
Utilisation
Mélanger 2 à 3 cuillères à café de poudre d’herbe d’orge bio Purasana dans 250 – 300 ml de smoothies, shakes, du lait ou boissons de soja ou de riz, jus de fruits ou rajoutez dans vos yaourts, céréales du petit-déjeuner et desserts. Vous pouvez aussi combiner plusieurs sortes de superfood. Pour adoucir le goût fort de la poudre d’herbe d'orge vous pouvez ajouter une petite cuillère à café de poudre de lucuma ou d'agave comme édulcorant. Soyez surtout inventif et n’hésitez pas d’expérimenter en ajoutant les superfoods dans vos plats et recettes.
POUDRE D'HERBE DE BLÉ
Poudre d'herbe de blé
Triticum aestivum de Mongolie, Grand-Bretagne, Amérique.
L’herbe de blé est récoltée lorsque la plante est encore jeune. Pendant sa phase de croissance, elle possède une composition unique qui offre tout ce dont notre corps a besoin pour fonctionner optimalement. L’herbe de blé de Purasana est biologique et cultivée en plein air. La combinaison de lumière naturelle et d'un sol riche favorise la concentration de nutriments dans les jeunes herbes en pleine croissance.
Riche en acide folique, calcium, potassium, fer, vitamines B1, B5, protéines et fibres.
Source de chlorophylle et bêta carotène.
Particularités
• Détoxifiant (chlorophylle)
• Restaure le système digestif
• Comporte nombre d'éléments de base
• Couvre les besoins journaliers en légumes verts
• Sans gluten
Utilisation
La poudre de l’herbe de blé a un goût doux et rond dans un premier temps neutre mais très typique. Ce superfood se dissout dans n'importe quelle boisson.
Mélanger 2 à 3 cuillères à café de poudre d’herbe de blé bio Purasana dans 250 -300 ml de smoothies, shakes,du lait ou boissons de soja ou de riz, jus de fruits ou rajoutez dans vos yaourts, céréales du petit-déjeuner et desserts. Vous pouvez aussi combiner plusieurs sortes de superfood.
Soyez surtout inventif et n’hésitez pas d’expérimenter en ajoutant les superfoods dans vos plats et recettes.
POUDRE DE BAIES D'AÇAI
Poudre de baies d'açai
Extrêmement concentré, 20 kilos de fruits pour 1 kilo de
poudre.
Les baies d’ Açai, semblable aux raisins, poussent le long des
rives de l‘ Amazone, sur des palmiers qui puisent leur force
dans le sol riche de la forêt tropicale. Une fois mûres, les
baies sont écrasées et lyophilisées, de façon à obtenir une
poudre mauve vif. Les baies sont considérées comme un fruit
contenant de nature une multitude d’éléments nutritifs et de
phytonutriments. Riche en vitamines et fibre et une source de
minéraux. La poudre de baies d’Açai de Purasana s’obtient
par un processus de lyophilisation qui permet une conservation
optimale des valeurs nutritives.
Riche en vitamine E, B1, B2, fibres et antioxydants.
Contient aussi du potassium, calcium, magnésium, protéines,
acides palmitoléique.
Particularités
• La teneur élevée en antioxydants (haut niveau d’ORAC)
• Renforce l’immunité
POUDRE DE BAIES DE GOJI
Poudre de baies de goji
Lycium barbarum de Tibet
Les baies de Goji sont utilisées depuis plus de 3000 ans dans la médecine asiatique. Il s'agit de baies juteuses rouge-orangé qui poussent sur des arbustes, à l'origine en Asie. La poudre de baies de Goji Purasana est une poudre lyophilisée au délicieux arôme doux-amer, tout comme les baies fraîches. Les baies de Goji contiennent naturellement des vitamines essentielles et sont riches en caroténoïdes.
Riche en vitamine A, C, B1, B2, B6 et carotène.
Particularités
• Contient différentes vitamines et acides aminés
• Donne une jolie couleur à vos plats
Utilisation
Mélanger 2 à 3 cuillères à café de poudre de baies de goji bio Purasana dans 250-300ml de smoothies, shakes, lait (végétal), jus de fruits ou rajoutez dans vos yaourts, céréales du petit-déjeuner et desserts. Vous pouvez aussi combiner plusieurs sortes de superfood. Soyez surtout inventif et n’hésitez pas d’expérimenter en ajoutant les superfoods dans vos plats et recettes.
POUDRE DE BAOBAB
Poudre de baobab
Adansonia digitate L. du Sénégal
Le baobab est largement répandu à travers les savanes et les régions sèches d’Afrique. Il est aussi appelé l’arbre du pain de singe. Les arbres atteignent 20 m de hauteur et sont depuis longtemps une source importante pour l’alimentation humaine. Le fruit est recueilli avec un impact minimal sur l’environnement. Après la récolte du fruit, la coque externe dure est entrouverte et le contenu est retiré. Le baobab est connu pour sa haute teneur en vitamine C et en fibres. Le fruit contient également des minéraux essentiels comme le calcium, le potassium et le magnésium.
Riche en vitamine C, calcium, potassium, magnésium, fibres.
Contient aussi des protéines.
Particularités
• Très haut pouvoir nutritif, aussi pour les enfants
• Génère rapidement une sensation de satiété
• Fait souvent partie d’un régime pauvre en calories
• Supplément alimentaire pour activités sportives, en cas de fatigue
• De plus en plus populaire
Utilisation
Mélanger 2 à 3 cuillères à café de poudre de baobab bio Purasana dans 250 – 300 ml de smoothies, shakes, du lait ou boissons de soja ou de riz, jus de fruits au rajoutez dans vos yaourts, céréales du petit-déjeuner et desserts. Vous pouvez aussi combiner plusieurs sortes de superfood. La poudre peut également être ajoutée à la pâte à cake, au pain et aux crêpes. Soyez surtout inventif et n’hésitez pas d’expérimenter en ajoutant les superfoods dans vos plats et recettes.
POUDRE DE BETTERAVES ROUGES
Poudre de betteraves rouges
Beta vulgaris Ruba de l'Europe, Amérique
Les betteraves rouges sont cultivées depuis plusieurs millénaires dans tous les climats tempérés en tant que légume. La poudre de betterave rouge de Purasana est produite à partir de bettereaves rouges mûres pelées et pressées en jus. Le jus est deshydraté et broyé en un poudre rouge vif.
Betteraves rouges sont très nutritif. La poudre de
betteraves rouges de Purasana peut être utilisée par
tous ceux qui veulent faire l’expérience de ses
propriétés sains et est également très populaire
auprès des athlètes d’endurance.
Contient des fibres, protéines et enzymes.
Particularités
• Améliore l’endurance, procure une meilleure circulation,
• Favorise la répartition des glucides, des graisses et des
protéines afin d’obtenir plus d’énergie
Utilisation
Mélanger 2 à 3 cuillères à café de poudre de jus de betteraves rouges bio Purasana dans 250 – 300 ml de smoothies, shakes, du lait ou boissons de soja ou de riz, jus de fruits ou rajoutez dans vos yaourts, céréales du petit-déjeuner et desserts. Vous pouvez aussi combiner plusieurs sortes de superfood. Soyez surtout inventif et n’hésitez pas d’expérimenter en ajoutant les superfoods dans vos plats et recettes. Les sportifs peuvent ajouter jusqu’à 35 g.
Remarque: la betterave peut colorer votre urine, ce qui est parfaitement normal.
POUDRE DE CACAO
Poudre de cacao
Theobroma cacao du Pérou
"La nouriture des dieux"
Les fèves de cacao sont les graines du cacaotier, un petit arbre vert qui pousse dans les régions tropicales. Les premières fèves de cacao sur le sol européen sont venus du Mexique. La recette de la boisson au cacao a été gardée secrète là-bas plus de 100 ans. Très riche de nature en éléments nutritifs et phytonutriments. Le cacao a longtemps été sous-estimé à cause de la graisse et du sucre que contient le cacao traité, c’est-à-dire le chocolat. Les flavonols de cacao contribuent à maintenir la vasodilatation dépendante de l’endothélium et favorise une circulation sanguine saine. Cet effet est obtenu avec un apport quotidien de 200 mg de flavonols de cacao.
La poudre de cacao est obtenue via un procédé artisanal au départ de fèves de cacao fermentées et sechées au soleil. Cette poudre est pure et sans sucres ou des exhausteurs de goût.
Riche en fer, potassium, calcium, phosphore, magnésium, zinc et cuivre.
Contient aussi des protéines.
Particularités
• Bombe d’antioxydants (en contient davantage que le vin rouge, les myrtilles, les baies d’açaï, les grenades et les baies de goji)
• Sentiment de bien-être plus naturel
• Faible indice glycémique (6-10 %) et un très haut niveau d’ORAC
Utilisation
Tout comme les éclats de fèves de cacao les possibilités d’applications avec la poudre de cacao sont infinies. A savourer dans vos smoothies, shakes, plats et desserts, ou en combinaison avec d’autres superfoods tel que le baobab. Pour vous donner de l’énergie pour commencer la journée diluer quelques cuillères de poudre de cacao et une cuillère de sucre de fleur de cocotier Purasana dans 250 – 300 ml de smoothies, shakes,du lait ou boissons de soja ou de riz ou jus de fruits.
POUDRE DE CAMU CAMU
Poudre de camu camu
Myrciaria dubia du Pérou
Le camu camu est une baie rouge-mauve originaire de l’arbre Myrciaria dubia. Cet arbre pousse près des rives de l’Amazone et contient de nature une multitude d’éléments nutritifs et phytonutriments.
Riche en vitamine C.
Contient aussi des protéines.
Particularités
• Renforce et protège l’immunité et la résistance
Utilisation
Goût amer (citronné) distinct, prononcé, assez sec, boisé, légèrement exotique avec des saveurs de fond sucrées, idéal pour intensifier d’autres saveurs.
Mélanger 2 à 3 cuillères à café de poudre de camu camu bio Purasana dans 250 – 300ml de smoothies, shakes, du lait ou boissons de soja ou de riz, jus de fruits ou rajoutez dans vos yaourts, céréales du petit-déjeuner et desserts. Vous pouvez aussi combiner plusieurs sortes de superfood. Soyez surtout inventif et n’hésitez pas d’expérimenter en ajoutant les superfoods dans vos plats et recettes.
Maximum 2 à 3 grammes par jour.
POUDRE DE CHLORELLA
Poudre de chlorella
Chlorella vulgaris Beijerinck
"Broken cell wand"
La chlorella est un genre d’algues vertes unicellulaires , appartenant à la famille des algues vertes. C’est une algue d’eau douce de forme ronde avec un diamètre de 2-10 micromètres. Le nom chlorella vient du grec “chloros” qui signifie “vert”, et du suffixe “ella” latin, qui signifie “petit”. Elle pousse en grandes quantité en l’Asie du Sud-Est et colore les rivières et les lacs en vert. La chlorella est l’une des meilleures sources de nutriments au monde. Elle contient par nature une multitude d’éléments nutritifs et phytonutriments. Elle contient comparativement plus de chlorophylle que toute autre plante sur terre. La chlorella est riche en vitamines, minéraux et fibres. Un apport minimum de 3 g par jour de chlorella renforce la vitalité et aide à éliminer les métaux lourds de l’organisme.
Riche en fibres, phosphore, cuivre, manganèse, fer, sélénium et vitamines B1, B2, B3, B6, B9 & K.
Contient aussi des glucides, protéines, acide folique, chlorophylle.
Particularités
• Comparativement plus de chlorophylle que toute autre plante
• Puissant détoxifant
• Substitut de préparations multivitaminées
Utilisation
Mélanger 2 à 3 cuillères à café de poudre de chlorella bio Purasana dans 250 -300ml de smoothies, shakes, du lait ou boissons de soja ou de riz, jus de fruits ou rajoutez dans vos yaourts, céréales du petit-déjeuner et desserts.
La poudre de chlorella a un goût assez prononcé et puissant, alors selon votre goût, la chlorella accompagne parfaitement les légumes et des smoothies à base des légumes.
Vous pouvez aussi combiner plusieurs sortes de superfood. Soyez surtout inventif et n’hésitez pas d’expérimenter en ajoutant les superfoods dans vos plats et recettes.
Vous pouvez utiliser 2,5 à 5 grammes par jour.
POUDRE DE GINGEMBRE
Poudre de gingembre
Zingiber officinale
Le gingembre est issu du rhizome de la plante de gingembre appartenant à la famille des Zingiberaceae, comme le curcuma et la cardamome. On utilise uniquement la racine de gingembre à des fins de consommation, de façon fraîche ou en poudre. Outre son utilisation pour parfumer de nombreux plats, le gingembre en poudre est également un ingrédient délicieux dans les gâteaux, les desserts et les smoothies. Le gingembre favorise la digestion et contribue à la vitalité.
Ingrédient: 100 % poudre de gingembre.
POUDRE DE GREEN MIX
Poudre de green mix
Un mélange riche à base de poudre de chlorella, poudre de spiruline, poudre d’herbe de blé et poudre d’herbe d’orge.
C’est une source de vitamines, minéraux et phytonutriments qui peuvent être absorbés facilement par le corps. Il s’agit d’un aliment complet et naturel exempt de tout additif synthétique qui est de ce fait parfaitement assimilé par l’organisme.
Riche en acide folique, sélénium, fer, toutes les vitamines B, potassium, calcium, zinc, cuivre, manganèse, chrome, phosphore et chlorophylle.
Contient aussi de la bêta carotène.
Particularités
• Puissant détoxifiant
• Effet alcalisant
• Source de puissance et d’énergie
• Renforce le système immunitaire
• Indispensable pour tout sportif
Utilisation
Mélanger 2 à 3 cuillères à café de Green Mix bio Purasana dans 250 -300 ml de smoothies, shakes, du lait ou boissons de soja ou de riz, jus de fruits ou rajoutez dans vos yaourts, céréales du petit-déjeuner et desserts. Vous pouvez aussi combiner plusieurs sortes de superfood. Soyez surtout inventif et n’hésitez pas d’expérimenter en ajoutant les superfoods dans vos plats et recettes.
POUDRE DE GUARANA
Poudre de guarana
Paullinia cupana du Brésil.
Contient de la caféine.
La Paullinia cupana est une plante grimpante qui pousse en Amazonie. La poudre de guarana de Purasana est, quant à elle, obtenue à partir de graines moulues de ce fruit. La guaranine, similaire à la caféine, est naturellement présente dans les graines. La grande différence entre la caféine et la guaranine réside toutefois dans le fait que cette dernière est absorbée plus lentement par notre organisme. L’effet est donc plus long et plus régulier.
Riche en fibres.
Source de protéines.
Contient aussi de la caféine.
Particularités
• Améliore les performances mentales, physiques et la mémoire
• Apporte énergie et endurance
Utilisation
Mélanger 1 cuillère à café de poudre de guarana bio Purasana dans 250 – 300 ml de smoothies, shakes, du lait ou boissons de soja ou de riz, jus de fruits ou rajoutez dans vos yaourts, céréales du petit-déjeuner et desserts. Vous pouvez aussi combiner plusieurs sortes de superfood. La poudre de guarana est aussi recommandée en petite quantité aux cocktails à base de wodka ou ananas. Soyez surtout inventif et n’hésitez pas d’expérimenter en ajoutant les superfoods dans vos plats et recettes
POUDRE DE LUCUMA
Poudre de lucuma
Pouteria lucuma du Pérou
"d'Or des Incas"
La poudre de lucuma provient des fruits séchés et moulus de l’arbre lucuma qui pousse dans la région des Andes. Le fruit s’est vu attribuer le surnom “d’ Or des Incas”. Substitut idéal à d’autres édulcorants, il possède un indice glycémique bas et un goût délicieux. Il contient naturellement des sucres, des vitamines-B, des minéraux et des phytonutriments. La poudre de lucuma de Purasana provient des fruits séchés à basse température et ne subit aucun traitement chimique.
Contient des vitamines B1, B2, B9, phosphore, protéines et fibres.
Particularités
• Riche en sucres lents = carburant pour l’organisme
• Goût sucré naturel, pas de sucres inutiles faisant grossir, faible indice glycémique
• Renforce le système immunitaire
• Remplace les pommes de terre dans l’alimentation des enfants au Pérou
Utilisation
Goût doux et légèrement sucré avec arrière-goûts divins indéfinissable, notes d’érable et de patate douce. Mélanger 2 à 3 cuillères à café de poudre lucuma bio Purasana dans 250-300 ml de smoothies, shakes, du lait ou boissons de soja ou de riz, jus de fruits ou rajoutez dans vos yaourts, céréales du petit-déjeuner et desserts. Vous pouvez aussi combiner plusieurs sortes de superfood. Soyez surtout inventif et n’hésitez pas d’expérimenter en ajoutant les superfoods dans vos plats et recettes.
Utiliser 3 à 25 g par jour.
POUDRE DE MACA
Poudre de maca
Lipidium Peruvianum / Pérou
La maca est une petite plante à tubercules, cultivée depuis des siècles par la population autochtone des Andes. La maca pousse uniquement à une altitude supérieure à 3.500 – 4000 mètres. La racine est séchée au soleil et ensuite moulue. La poudre de maca de Purasana contient de nature du calcium et du fer. Avec un apport minimum de 1,5 à 3 g par jour la maca soutient les performances physiques et intellectuelles, est une source d’énergie et une stimulant pour améliorer la libido.
Riche en calcium et fer.
Contient des protéines.
Particularités
• Soutient les performances physiques et intellectuelles
• Une source d’énergie
• Stimulant pour la libido
Utilisations
Goût légèrement malté et pointes sucrées, bon émulgateur, effet réchauffant (par temps froid).
Mélanger 2 à 3 cuillères à café de poudre de maca bio Purasana dans 250-300 ml de smoothies, shakes, du lait ou boissons de soja ou de riz, jus de fruits ou rajoutez dans vos yaourts, céréales du petit-déjeuner et desserts. Vous pouvez aussi combiner plusieurs sortes de superfood. Soyez surtout inventif et n’hésitez pas d’expérimenter en ajoutant les superfoods dans vos plats et recettes.
Vous pouvez utiliser 10 à 20 g par jour
POUDRE DE POLLEN D'ABEILLE
Poudre de pollen d'abeille
Le pollen d'abeille désigne les petites boulettes produites par les abeilles lorsqu'elles mélangent leur nectar aux grains microscopiques du pollen de fleurs qu'elles récoltent. Le pollen d'abeille est collecté à l'entrée des abeilles dans la ruche, en laissant au moins 50% de la quantité à la colonie. Le pollen Purasana compte parmi les meilleurs et les plus purs des pollen, car les champs espagnols et roumains regorgent de fleurs sauvages. Le pollen d'abeille contient des antioxydants et des acides aminés essentiels. En outre, il est riche en vitamine B. Le pollen d'abeille renforce notre vitalité et nos défenses naturelles et soutient notre immunité.
Riche en vitamine B1, B2, B9, E. Source de la vitamine C, cuivre, sélénium, phosphore, calcium, potassium et zinc.
Particularités
• Renforce la vitalité et les défenses naturelles
• Contient des antioxydants et des acides aminés essentiels
• Idéal pour renforcer la vitalité de l'organisme et apporter de l'énergie
Utilisation
Mélanger 2 à 3 cuillères à café de poudre de pollen d'abeille bio Purasana dans 250-300 ml de smoothies, shakes, du lait ou boissons de soja ou de riz., jus de fruits ou rajoutez dans vos yaourts, céréales du petit-déjeuner et desserts. Soyez surtout inventif et n’hésitez pas d’expérimenter en ajoutant les superfoods dans vos plats et recettes.
Il est recommandé de ne pas cuire les pollen d'abeille.
POUDRE DE PROTÉINES DE CHANVRE
Poudre de protéines de chanvre
Canabis sativa d'Europe
La poudre de protéine de chanvre est une source végétale de protéines originaires de l’une des plantes les plus complètes et consommables au monde. Riche par nature en protéines et fibres elle est source de vitamines et de phytonutriments. La poudre de protéines de chanvre est un excellent substitut végétarien pour les sportifs, athlètes ou personnes qui souhaitent rester en forme. Ses acides gras essentiels sont nécessaires pour une croissance normale et le développement des enfants. Le procédé de mouture unique garantit une poudre sans additif ni traitement chimique.
Riche en fibres, protéines, fer, magnésium, phosphore, potassium et oméga 3.
Source de calcium.
Contient aussi des vitamines B1, B2, B3, B6, E.
Particularités
• Source de protéines végétales
• Alternative saine à la viande et au poisson
• Idéal pour les végétariens et les sportifs
Utilisation
Mélanger 2 à 3 cuillères à café de poudre de protéine de chanvre bio Purasana dans 250 – 300 ml de smoothies, shakes,du lait ou boissons de soja ou de riz, jus de fruits ou rajoutez dans vos yaourts, céréales du petit-déjeuner et desserts. Vous pouvez aussi combiner plusieurs sortes de superfood.
Soyez surtout inventif et n’hésitez pas d’expérimenter en ajoutant les superfoods dans vos plats et recettes.
POUDRE DE QUINOA INSTANTANÉE
Poudre de quinoa instantanée
Chenopodium quinoa de Pérou
Le quinoa est une pseudo-céréale savoureuse et nutritive qui est cultivée en Amérique du Sud depuis des milliers d'années. Quinoa est une source de protéines complètes, contenant tous les acides aminés essentiels, avec une haute digestibilité des protéines, considérée comme équivalente à celle du lait. Comparé à certaines céréales quinoa est “light”: sans gluten, très digeste, avec un faible indice glycémique et avec une saveur délicieuse. Il crée une sensation de satiété grâce à sa teneur en fibres et protéines.
Riche en vitamine B1, phosphore, magnésium, fer, cuivre et manganèse.
Source de calcium & acides aminés.
Particularités
• Contient plusieurs nutriments et acides aminés
• Une source de protéines complètes
• Idéal pour les végétariens et les véganistes
Utilisation
Mélanger 2 à 3 cuillères à café de la poudre de quinoa instantanée bio Purasana dans 250-300 ml de smoothies, shakes, du lait ou boissons de soja ou de riz, jus de fruits ou rajoutez dans vos yaourts, céréales du petit-déjeuner et desserts. Soyez surtout inventif et n’hésitez pas d’expérimenter en ajoutant les superfoods dans vos plats et recettes.
POUDRE DE SPIRULINE
Poudre de spiruline
Spirulina platensis
La spiruline est une algue d’eau sallée microscopique, qui contient par nature plus de nutriments essentiels et phytonutriments que tout autre aliment disponible. Les vitamines et les minéraux de la spiruline sont également facilement absorbés par le corps. Avec un apport minimum de 600 à 900 mg par jour la spiruline est un support pendant les programmes amincissants et les régimes.
Riche en protéines, phosphore, magnésium, fer, potassium, zinc et vitamines B1, B2, B3, B6, K.
Source de calcium, cuivre, chrome, sélénium, chlorophylle, bêta carotène et zeaxanthine.
Particularités
• Améliore l’endurance, procure une meilleure circulation
• Favorise la répartition des glucides, des graisses et des protéines afin d’obtenir plus d’énergie
Utilisation
Son goût se situe entre celui des légumes ordinaires et des légumes marins et est plus doux que celui de la chlorella. Elle se combine aisément à des légumes.
Mélanger 1 cuillère à café de poudre de spiruline bio Purasana dans 250 -300 ml de smoothies, shakes, du lait ou boissons de soja ou de riz, jus de fruits ou rajoutez dans vos yaourts, céréales du petit-déjeuner et desserts. Vous pouvez aussi combiner plusieurs sortes de superfood. Soyez surtout inventif et n’hésitez pas d’expérimenter en ajoutant les superfoods dans vos plats et recettes.
Dose: 2,5 à 5 g par jour.
Super Fruit
BAIES DE CANNEBERGES
Baies de canneberges
Oxycoccus macrocarpon
La canneberge, la grande airelle rouge d’Amérique du Nord, l’atoca ou l’ataca ou encore souvent appelée par son nom anglais dans les produits industriels en Europe, cranberry, est un arbrisseau qui croît dans les tourbières des régions froides. La canneberge est une plante de la famille Ericaceae.
Principales substances
• Fibres
• Vitamine C
• Potassium
• Calcium
• Phosphore
• Fer
• Magnésium
• Cuivre
• Zinc
Qualités gustatives et utilisation:
Goût légèrement acide, mais fruité et intense, s’utilise dans des smoothies à base de fruits, complément idéal de pommes en accompagnement de gibier. Elle se mélange à des sauces froides, par ex. de la mayonnaise, des dressings, de la véganaise, rend les sauces plus intenses, plus rondes et leur apporte un goût légèrement fruité. Ajouter aux céréales, salade de fruits, yaourts, fromage blanc, glaces, desserts et divers plats. Tous les super fruits Purasana peuvent s’utiliser seul ou mélangés entre eux. Idéal comme en-cas.
BAIES DE CASSIS
Baies de cassis
Ribes nigrum
Les cassis sont les baies noires d’un arbrisseau de la famille des Grossulariacées originaire de l'Europe septentrionale, poussant spontanément dans les régions montagneuses et froides de la zone paléoarctique. Le cassis contient beaucoup de vitamine C.
Principales substances
• Vitamine C
• Vitamine B
• Vitamine A
• Calcium
• Potassium
• Magnésium
• Fer
Qualités gustatives & utilisation
Léger goût aigre encore fruité et plein. Ajouter aux céréales, salade de fruits, yaourts, fromage blanc, glaces, desserts et divers plats. Tous les super fruits Purasana peuvent s’utiliser seul ou mélangés entre eux. Idéal comme en-cas.
BAIES DE GOJI
Baies de goji
Lycium barbarum
Le Goji est un fruit qui vient des arbustes à feuillage persistant Lycium Barbarum et Lycium Chinense. C'est un fruit originaire de l’Asie. Cette baie contient des antioxydants, vitamines et minéraux.
Principales substances
• Vitamine C
• Fer
• Fibres
• Vitamine B2, B6
• Calcium
• Magnésium
• Cuivre
• Zinc
• Bêta carotène
• Antyoxidants
• Potassium
• Sodium
Qualités gustatives & utilisation
Pas de goût de baie ou de fruit typique, relativement sec, goût très spécifique si utilisé en de grandes quantités. Manger 15 à 45 g par jour. S’utilise dans des salades de fruits, jus, muesli ou en guise de finition de certains plats à base de légumes. Apporte de la couleur et se combine également parfaitement à des smoothies acides. Éventuellement les faire macérer au préalable (1h). À conserver dans un réciepient hermétique. Ajouter 10 à 20 baies au thé pour qu’elles en absorbent le goût amer. Ajouter aux céréales, salade de fruits, yaourts, fromage blanc, glaces, desserts et divers plats. Tous les super fruits Purasana peuvent s’utiliser seul ou mélangés entre eux. Idéal comme en-cas.
Annelies Törös, Miss België 2015
BAIES DE GOJI BIO
Baies de goji Bio
Lycium barbarum
Le Goji est un fruit qui vient des arbustes à feuillage persistant Lycium Barbarum et Lycium Chinense. C'est un fruit originaire de l’Asie. Cette baie contient des antioxydants, vitamines et minéraux.
Principales substances
• Vitamine C
• Fer
• Fibres
• Vitamine B2, B6
• Calcium
• Magnésium
• Cuivre
• Zinc
• Bêta carotène
• Antyoxidants
• Potassium
• Sodium
Qualités gustatives & utilisation
Pas de goût de baie ou de fruit typique, relativement sec, goût très spécifique si utilisé en de grandes quantités. Manger 15 à 45 g par jour. S’utilise dans des salades de fruits, jus, muesli ou en guise de finition de certains plats à base de légumes. Apporte de la couleur et se combine également parfaitement à des smoothies acides. Éventuellement les faire macérer au préalable (1h). À conserver dans un réciepient hermétique. Ajouter 10 à 20 baies au thé pour qu’elles en absorbent le goût amer. Ajouter aux céréales, salade de fruits, yaourts, fromage blanc, glaces, desserts et divers plats. Tous les super fruits Purasana peuvent s’utiliser seul ou mélangés entre eux. Idéal comme en-cas.
BAIES DE GROSEILLES DU CAP
Baies de groseilles du cap
Physalis peruviana
Le Coqueret du Pérou (Physalis peruviana) est une espèce du genre Physalis originaire d'Amérique du Sud (Colombie, Chili, Pérou). Le fruit séché du Physalis Peruviana est orange et est aujourd'hui commercialisé sous le nom de "Inca Berry" (la baie de l'Inca).
Principales substances
• Vitamine C
• Vitamine B1, B2, B6, B12
• Vitamine A
• Calcium
• Antyoxidants
Qualités gustatives & utilisation:
Goût fruité exotique, légèrement acide, sucré et frais, intensifie les saveurs d’autres fruits dans les smoothies, lie légèrement les smoothies (grâce à la pectine), bon complément pour végétariens, culturistes, personnes ayant un travail physiquement lourd grâce à la concentration élevée en protéines (16%). Ajouter aux céréales, salade de fruits, yaourts, fromage blanc, glaces, desserts et divers plats.
Tous les super fruits Purasana peuvent s’utiliser seul ou mélangés entre eux. Idéal comme en-cas.
BAIES DE MÛRIER BLANC
Baies de mûrier blanc
Morus alba
Le mûrier blanc, ou mûrier commun, est un arbre fruitier appartenant à la famille des Moraceae. Originaire de Chine, il provient maintentant principalement de Turquie. Le mûrier blanc peut atteindre 16 mètres de haut. Les fruits du mûrier blanc ressemblent aux framboises ou aux mûres sauvages et contiennent des différentes vitamines et minéraux.
Principales substances
• Fer
• Calcium
• Vitamine C
• Fibres
• Antyoxidants
Qualités gustatives & utilisation
Un goût très suave qui fait ressortir les saveurs de cacao dans des smoothies à base de cacao. Rend les smoothies naturellement plus sucré et plus intenses. Ajouter aux céréales, salade de fruits, yaourts, fromage blanc, glaces, desserts et divers plats. Tous les super fruits Purasana peuvent s’utiliser seul ou mélangés entre eux. Idéal comme en-cas.
BAIES DE MYRTILLES
Baies de myrtilles
Vaccinium carymbosum
La myrtille est une plante de la famille Ericaceae. C’est une arbustre d’environ 1,5 à 2 m de haut qui porte ses fruits et qui est originaire du Nord-Ouest de l’Amérique. Les myrtilles contiennent beaucoup de minéraux et des vitamines.
Principales substances
• Vitamine C
• Sodium
• Potassium
• Calcium
• Phosphore
• Fer
• Magnésium
• Cuivre
• Zinc
• Antyoxidants
Qualités gustatives & utilisation
La myrtille a un goût entier, prononcé, fruité et intense. Elle rend les smoothies estivaux plus intenses et plus fruités. Le super fruit apporte de belles nuances colorées. Ajouter aux céréales, salade de fruits, yaourts, fromage blanc, glaces, desserts et divers plats. Tous les super fruits Purasana peuvent s’utiliser seul ou mélangés entre eux. Idéal comme en-cas.
BAIES ULTRA MIX
Baies ultra mix
Ce mélange riche est composé de baies de goji séchées (Lycium Barbarum), canneberges (Vaccinium macrocarpon) et mûres blanches (Morus alba).
Principales substances
• Vitamines B1, B2, B3, B5, B6
• Vitamines A, C, E
• Fer
• Magnésium
• Potassium
• Sodium
• Zinc
• Sélénium
Qualités gustatives & utilisation:
Ajouter aux céréales, salade de fruits, yaourts, fromage blanc, glaces, desserts et divers plats.
Tous les super fruits Purasana peuvent s’utiliser seul ou mélangés entre eux. Idéal comme en-cas.
CERISES DOUCES
Cerises douces
Prunus avium
Le cerisier sauvage ou merisier est un arbre originaire d'Europe, appartenant au genre Prunus de la famille des Rosaceae, qui atteint 20m de haut. Cependant, on connait davantage le cerisier cultivé dans les jardins. Maintentant l’on trouve des vergers de cerisiers à travers le monde entier.
Principales substances
• Vitamine C
• Potassium
• Calcium
• Phosphore
• Magnésium
Qualités gustatives & utilisation
Goût fruité, doux et intense. Ajouter aux céréales, salade de fruits, yaourts, fromage blanc, glaces, desserts et divers plats. Tous les super fruits Purasana peuvent s’utiliser seul ou mélangés entre eux. Idéal comme en-cas.
FRAISES
Fraises
Senga sengana
La fraise est le fruit des fraisiers, herbacées de la famille des Rosaceae. Au XVIIe siècle différentes espèces ont été importées en Europe du Nord et du Sud de l'Amérique. Les fraises sont faibles en calories, riches en fibres et source naturelle de sucres.
Principales substances
• Fibres
• Vitamine C
• Sodium
• Potassium
• Calcium
• Phosphore
• Magnésium
• Fer
• Antyoxidants
Qualités gustatives & utilisation
Goût sucré divin, goût fruité intense, transforme n’importe quel plat en un délice sucré exquis. Ajouter aux céréales, salade de fruits, yaourts, fromage blanc, glaces, desserts et divers plats.
Tous les super fruits Purasana peuvent s’utiliser seul ou mélangés entre eux. Idéal comme en-cas.
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